Vad ska vi ha för efterrätt? llkk

SANT! 

Jag blir INTE glad om dom inte vill ha tårta hahahha.. ;) 

Vi kanske skulle ta bort förrätten och ha buffen (+någon skajdjurspaj så kanske sambon håller sig lugn haha) och sedan lite fruktspett och praliner eller något? 
och senare tårtan?

vi vill ju ha mätta och glada gäster men inte överfulla spyfärdiga ;D
 

Tack

Kanske räcker det med nån (eller 2-3 st) pralin som efterrätt om man ska ha tårta snart efter?

Min erfarenhet som gammal servitris är att om det serveras buffé som varmrätt blir folk väldigt mätta och äter lite efterrätt om det är tre rätters krävs det kanske lite mer av efterrätten eftersom det oftast är mindre portionsstorlekar samt att det oftast äts på längre tid.

Chokladmousse i ett snyggt litet glas  är aldrig fel tycker jag.

Små kladdkakor kan vara en annan variant med färka jordgubbar och lite grädde.

Pannacotta har flera skrivit och det är ju galet gott. Gjorde pannacotta med kesella hallon i. Blev syrligt och gott. Kan tänka mig det den skulle gifta sig fint med ett mörkt chokladflarn eller liknande.

Saffranspannacotta som någon skrev är jättegott! Jag fördrar dock hallon framför blåbär till. Fördelen med pannacotta är att det är jättelätt att laga och med gelesocker kan det inte gå fel! Man kan ju göra små portioner! Sorbet låter ju jättegott men är det inte jobbigt men en dessert som smälter så snabbt?

En liten pavlova kanske? Nackdelen är ju att man måste sätta ihop dom precis innan servering, så det krävs att man har personal till det.

Annars tycker jag att det är bra med lite sorbet för att lugna ner smaklökarna efter en middag.

Idén med miniäppelpaj tycker jag också låter gott!

Pannacotta är jättegott, men så otroligt mäktigt. Jag hade inte orkat med bröllopstårta efter det... Sorbet låter gott, och det kan vara gott med något kallt och inte så tungt om man är mätt efter maten.

Håller med! Ta något fräscht och lätt, så att folk orkar bröllopstårtan efteråt. Sorbet eller något fruktigt - miniäpplepaj är både gott och höstigt.

Tror vi bestämt oss för att bara ha lite frukt och praliner så gästerna säkert orkar med tårtan senare.. 
Men tack för alla tips! endel ska jag verkligen prova vid andra tillfällen! :) 

Vi ska ha antingen fläderpanacotta eller flädermousse....ska precis börja prov "laga" =)

spännande vill gärna ha ett recept på det, vi ska köra champangepanacotta eller insett att champange sorbé inte va vår grej att göra :P men jag älskar fläder och skulle gärna pröva det till ett annat tillfälle så som sagt hittar du nå bra recept får du gärna tipsa

vi ska ha hallonsorbet på vårt bröllop, känns friskt och fräscht med tanke på att det är tårta också!

Philadelphia parfait med passionsfrukt är jättegott. Detta kan man även göra dagen innan och hälla upp i dessertskålar till gästerna. Fungerar med nästan all sorts frukt till eller bara som den är.

Lycka till.

Miniäppelpajerna låter fantastiskt! Det ska jag stjäla till någon annan fest :D

Vi gifter oss i slutet på September, vi ska ha hjortronpannacotta med knäckflarn till dessert, känns höstigt och är supergott, ett plus är ju att det går att förbereda.