Kan man baka tårtan själv. Alltså, inte nödvändigtvis jag ensam, men istället för att beställa. Det kan ju bli billigare och jag har en massa egna idéer för hur jag vill ha det.
Frågan är bara HUR??? Hur hinner man det? Tårta är ju färskvara. Jag har inte tid dagen innan och dessutom inte plats hemma för den. Och vem ska frakta den till lokalen???
Hur gör man?
Någon som tänker prova?
Jag har dock varit med om att mmf har svettats, men då spacklade jag med glasscreme (grädde+marsan) och det kanske blev lite väl "fuktigt", jag vet inte? Kanske är något i marsanen som påverkar gelatinet?
Men bra, då blir det nog mmf-täcke. Mmf är ju enkelt att göra själv också!
Bara en fråga, regnbågstårtan, har ni testbakat den så ni vet att den blir god?
Så mycke hushållsfärg brukar lämna en kemisk eftersmak och komihåg att vissa hushållsfärger är inte veganska.
Sist jag fick smörkräm gjord på mjölkfritt margarin så smakade det vanilj lipsyl, jag är laktosintolerant och därför brukar jag få äta vegan tårtorna på fester.
Jag gjorde 2 stora moss kakor, enligt svensk model , fyllde dem med vanilj kräm och hjortonmarmelad och hade sedan vispgrädde och krossade havreflarn runt den. Nackdelen var för mig att den skotska catering firman serverade den skivad som en limpa....
Meh. Jag kunde ha besparat mig problem med att göra den snygg och gjort 3 limp längder istället.
Så jag tänkte kanske täcka med sp över, för att få lite mer "bröllopstårtekänsla".
Så jag tänkte kanske täcka med sp över, för att få lite mer "bröllopstårtekänsla".
Här förklarar en amerikansk konditor skillnaden mellan bröllopstårtor gjorda av proffs och dem man kan göra själv:
Helt otroliga tårtor i detta klipp! Jag är själv inte särskilt förtjust i sugar paste och kommer att plädera för något enklare med hallonmousse eller så - men det går inte att låta bli att bli imponerad av exemplen...
Så jag tänkte kanske täcka med sp över, för att få lite mer "bröllopstårtekänsla".
jag har bakat bottnarna själv å bestämt hur den ska se ut å smaka, men en jobbarkompis ska lägga ihop den å dekorera på dagen D :)
För oss blir det, chokladtårta (en kladdkake botten å en vanlig chokladbotten) med baileysgrädde å hallon.
Extra vit marsipan uppepå med utstansade snöflingor å en pärlbård ner till (snöbollar)
Lovvydovvy, redvelvet cake var till början en chokladkaka som blev tegelröd pga den kemiska reaktionen mellan kakao och ättika. Men idag är det oftas en en vanilj kaka fylld med rödfärg och det kan smaka ytterst vidrigt om man inte får tag i non flavour red eller är van vid färgmedel smaken.
Bra att veta, att det inte smakade färg för er vanligt dödliga. För mig så skulle det tyvärr även ha en bismak men det är ju för att jag överkänslig.
Men rent ärligt om det olika färger borde ni kunna göra fem tårtor en i varje färg och sedan dela i tårtbottnar och sedan sätta ihop som en regnbåge?
Tårtorna kan ju i teorin göras en månad innan och frysas in. Är det bara smörkräm på dem så klarar de att frysas in. Men gör en test kaka innan så ni vet om det funkar eller ej.
