Hur mäta mat i deciliter/gram?

Jaha! Så har man äntligen bestämt sig för att börja äta enligt ett viktprogram då. Tack för att ni puschat på mig! ;P
Nu har jag en fråga jag inte begriper riktigt.. Om jag mäter tex 1 dl kokt ris, vilket väger 70 g i matvågen & så väger 1 dl kokt makaroner bara runt 50 g istället.. är det då så att jag ska plusa på de där 20 grammen som diffar? elr ska jag gå enligt decilitermåttet? *konfunderad*
& hur sjutton gör man med potatis tex? (jag skall alltså väga maten efter den är tillagad).. visst är det lika mkt näring/energi i ris pasta & potatis på ett ungefär va?

Tusen tack! /sandra