Hur mycket kött per person?

Hej alla!
Jag vill bara fråga om någon här vet hur mycket köttfärs man räknar med per person?Vi ska ha tacosbuffe till ett 40 årskalas i helgen och det kan komma allt mellan 20st till 60st och det är jättesvårt att beräkna hur mycket som kan gå åt.Göra förmycket är ju inga problem, men inte för mycket, och alldra helst inte för lite.

Det gick åt ca 7,4 kg köttfärs till ca 50pers det blev riktigt lyckat.det var smidigt med tacosbuffe.Tack för tipset om kryddpaketet.