Vegansk/vegetarisk mat - catering eller fixa själva?
Jag och min fästman gifter oss i juli 2018, kommer ha ca 50-65 gäster och vill servera mestadels vegansk mat på vårt bröllop då vi båda äter främst veganskt.
Det vi har funderat på är att ha vegansk grillbuffé med massa goda grönsaker och sen ha potatissallad och olika sallader och såser till, som vi i så fall fixar själva i förväg. Men nu börjar jag fundera på om vi ska köra på catering istället bara för att slippa tänka så mycket på maten själva dagarna inför bröllopet. Vi kommer ju hyra in serveringspersonal som kan stå för grillning och servering och så men kommer ju ändå bli mycket jobb för oss innan själva bröllopet.
Vad tror ni - catering eller fixa själva?
Är det någon här som har erfarenhet av att fixa maten själva? Kändes det värt extrajobbet eller ångrar ni er?
Och finns det någon som har något tips på bra vegansk/vegetarisk catering i Stockholm?
Alla tips eller funderingar är välkomna! Har aldrig fixat något större event innan så känner mig helt ny till detta!