Rockelstad 2016 catering studenter?

Hej! 

Vi ska gifta oss på Rockelstad i juni nästa år och undrar om ni har tips på studenter från restauranghögskola som kan hjälpa till med frukost och brunch? Vi har vår egen kock som ska sköta middagar och lunch men vi behöver någon som kan ha hand om frukost och brunch. Vi är rätt specifika med vad vi vill servera varför vi inte vill köpa ett koncept från ett vanligt cateringbolag. Vi vill köpa så mycket som möjligt själva och få hjälp med att tillaga och servera. Vore så tacksam för tips!!