Hej alla! Jag är en sån där tok som älskar julen och allt som hör den till. Maten, gemenskapen, barnens längtan, glöggen, pepparkakorna och snön (förhoppningsvis).
Någon mer här som längtar efter jul nu?
Har ni några bra recept på något gott bak eller något glöggrecept att dela med er av?
God Jul!
Jag håller helt med. Precis som Plättis gillar jag julmust och har väl redan hunnit testa mig igenom alla möjliga varianter.
Något annat som jag (+ fästman) sysselsatt mig med är att göra egen glögg.
Kombinationen apelsin och saffran har blivit lite min grej, förra året hade jag den smaken på mina jul-macarones i år vart det saffran och apelsin glögg.
1 flaska Riesling
2 kanelstänger
2 cm färsk ingefära
5 vitpeppar korn
7 nejlikor
1 paket saffran (á 0.5 g) eller ett halvt paket trådsaffran. Trådsaffran är att föredra.
1 vaniljstång, gör gärna ett snitt i mitten då kommer smaken ut bättre
4-5 msk honung ha i så mycket du tycker behövs
0.5 apelsin bara skalet. Var försiktig så att du inte får med något av det vita köttet. Det är väldigt beskt
1 dl vodka
Ha bara ner allt i en stor kastrull och sätt på låg värme. Klart att dricka efter ca en timme men kan absolut stå längre. Har man trådsaffran i så kan det vara bra att sila av den.
