Avliden förälder, "nya pappan" vid honnörsbordet?

Vi planerar bröllop för fullt till sommaren 2014. Och har bestämt vilka som ska bjudas och börjar fundera på bordsplacering. När min mamma för någon vecka sedan frågade hur vi tänkt gör vid honörsbordet, då min
m2b´s pappa är avliden sen rätt många år. Min m2bs mamma har en ny man men han ahr absolut ingen fuktion som pappa till min man. Enligt "etikett reglerna" ska den "nya pappan" inte sitta vid honörsbordet utan min mans närmsta manliga släkting. Hans farbror. 
Min man tyckte det verka konstigt att han inte skulle få sitta vid honörsbordet. Men jag vill nog "göra rätt".
Hur skulle ni göra?