Inlägg från: Chicita |Visa alla inlägg
  • Chicita

    Hur ser upplägget ut för er mat?

    Brudskål - inget tilltugg (vigseln var över ca 15,40 och så var det lite gratulationer så skålen var väl ca 16,00)
    Sen hade vi 4 serveringar (motsvarande förrätt, varmrätt osv) men med många fler rätter än 4. Vi hade medeltidsbröllop nämligen och vår meny såg ut så här




    Maten började serveras ca 17,30 och mellan brudskål och middagen hade vi en medeltida 5-kamp där 10 kämpar tävlade om äran att bli vår "hedersvakt" under kvällen.
    Även om tårtan och kaffet står medskrivet i omgång 4 så separerade vi det med en bensträckare och tipspromenad emellan, för alla var så mätta att dom knappt kunde gå Flört 

    Hur lång tid det ska gå emellan och om ni behöver tilltugg till brudskålen beror mest på vilken tid ni gifter er.
    Har gästerna troligtvis ätit lunch rätt nyligen? Eller kommer dom vara hungriga redan i kyrkan?
    Om ni vill börja middagen rätt snart så kan ni välja mellan förrätt eller tilltugg till brudskålen, i så fall behöver ni inte både ock. Om ni har jättehungriga gäster och vill ha både förrätt och tilltugg så kan ni köra lite matiga snittar eller tunnbrödsrullar (skurna i mumsbitsstorlekar, men så att det finns flera bitar till varje gäst) och så väntar ni kanske 45 min efter skålen med att börja middagen och låter gästerna hinna mingla lite.
    Om ni vill ha skålen och middagen tätt på varandra men ändå känner att gästerna nog är lite hungriga så kan ni servera mindre tilltugg (typ dom där klassiska 80-tals coctail-pinnarna)

    Det finns inget rätt eller fel. Det beror på hur ni vill lägga upp det, vilken tid på dagen ni gifter er osv... Glad 


     
  • Chicita
    Gunilla856 skrev 2013-08-14 19:19:12 följande:
     
    Temat var perfekt för oss Glad Då fick det stå i centrum istället för oss Flört

    Jag skulle nog ha satsat på något ytterst litet att tugga på till brudskålen då och sen 2-rätters + tårta.
    Varför inte en liten fikabuffé i samband med tårtan så kan ni dra ut på den delen lite längre också Glad 
Svar på tråden Hur ser upplägget ut för er mat?