Vasasalen i Uppsala - frågor

Vi ska också gifta oss i Uppsala nästa sommar, i augusti, men har valt att inte behöva göra något själva eftersom de verkar vara det som gäller om man inte vill göra nästan allt själv i stan..

Men några tips har jag iaf!
Har ni tittat något på Hantverksföreningens festlokal?
http://www.uppsalahantverksforening.se/
Har inga prisuppgifter på dom dock. Där verkar de ju dock vara så att man anlitar catering och tar personal från cateringen kanske? Alternativt att man kan ta bekanta som serverar och städar efteråt?
Då finns de ju flera cateringföretag än cajsas, t.ex. uppsala mat & fest, matverkstan etc, som kan hjälpa till med det.

Trean kanske ligger för långt bort?
http://trean.se/festlokal/
Vet inte hur mycket de tillåter att man fixar med själv dock, men de verkar ju bara erbjuda buffer iaf?

augusti2014.den-anglalika.se/

tropicallime

Äldre 15 Jul 17:50

#8

Bullen skrev 2013-07-15 16:50:21 följande:

Trean ligger ju centralt och bra pch verkar erbjuda relativt rimliga kuvertpriser. Problemet där är att man inte får ta med egen dryck osv.

Problemet är ju att om ni vill ha en festlokal som erbjuder er
Porslin (allt som kan tänkas behövas för en buffé) Bord och stolar Linnedukning (och om det finns att få, linnedukning av stolar också) Ljussättning Musikanläggning (för vanlig dansmusik inget fancy men inte typ datahögtalare heller) Städning Buffé (vegetarisk)

Då får ni nog antingen hyra bara lokalen och fixa mycket själva, alternativt hyra en lokal och catera allt ovan från ett cateringföretag, eller acceptera deras helheltslösningar. Att ni inte får ta med egen dryck till en festlokal/resaurang som caterar eran mat har med alkohollagen och deras alkoholtillstånd att göra.

Samma sak gäller för att ta med egen mat till en festlokal/restaurang som har livsmedeltillstånd. Det kommer ni nog inte heller få till eftersom att om ni råkar matförgifta era gäster (säger absolut inte att ni skulle göra det men det händer ju att saker går på tok, grädde blir sur för den står varmt etc.) ligger det på restaurangens ansvar och påverkar deras livsmedelstillstånd.

Så bästa lösningen för er verkar vara att helt enkelt hyra en lokal, catera mat och hyra in personal/linne/städ om det nu inte finns via lokalen.

augusti2014.den-anglalika.se/

tropicallime

Äldre 15 Jul 19:18

#11

Det är många som är långsamma på att svara, jag har hållt på sen i slutet av maj med att leta lokal som passar oss nu och de enda vi fått riktigt bra respons ifrån än så länge är Sven Dufva och vi har typ beslutat oss för att ha festen där, bara provsmaket kvar. 20 minuter efter avslutat möte hade vi en fullständig offert precis enligt det vi talat om på mötet.
De har catering också, Uppsala Mat & Fest heter det då, om ni vill ha de i en annan lokal än deras superfina. Däremot erbjuder de enbart personaluthyrning om de inte behöver all personal på restaurangen för bröllop själv, sa de när vi var där på konsultationsmöte med iaf.

Andra cateringfirmor som finns är:

Uppsala Mat & Fest - http://matfest.se/, Sven Dufvas catering. Hambergs - http://www.hambergs.se/catering/, vi har varit i kontakt med dem, de har dock semester ett par veckor nu, ganska dyra. Matverkstan - http://www.mat-verkstan.se/, väntar på offert för deras festlokal sen 2 veckor tillbaka... Utsökt - http://utsokt.net/, inte varit i kontakt med, men skarholmen (en av deras lokaler) har alltid haft bra mat! Samt att de verkade rätt billiga.

De finns en mängd fler, men de här är de jag har kikat på. Gissar dock som sagt på att de flesta har semester nu och räkna med att få vänta MINST ett par dagar på svar på mail även om de inte har semester. De flesta är inte jätteengagerade tyvärr..

augusti2014.den-anglalika.se/

tropicallime

Äldre 16 Jul 10:35

#14

Bullen skrev 2013-07-16 09:45:58 följande:

Jag ska gå och titta på Hantverkarföreningens lokal imorgon. Dealen verkade otroligt bra där. Bord stolar porslin lokal : 9000 kr Resten fixar man själv. Yay! :) Sven Dufva har vi kikat på, har ätit lunch där. Min mamma har varit på 50 års fest och sa maten var kass MEN det var över 5 år sen. Och nu ska ni provsmaka innan så då vet ni ju själva. Min bror hade Trillers på deras bröllop, dom var riktigt goda. Vi är vegetarianer och tänkte väl som mest ha fisk för icke-veggisar. Så några som är duktiga på det vore nice!

Hoppas ni gillar lokalen! Den ser riktigt trevlig ut på bilderna på hemsidan iaf!
Jag har själv varit på stort kalas där för väldigt längesen och då var maten bra. Men som sagt, provsmaka ska vi göra i vilket fall, vi är väldigt kinkiga båda två ;) Han som vi hade möte med förklarade att de hade tagit över och omstrukturerat verksamheten för ett par år sedan, så kan ju vara därför maten var dålig då?

Hambergs är ju bästa fiskrestaurangen i stan enligt många, men de var relativt dyra för 3-rätters, men som sagt om ni enbart ska ha buffe från dem är de ju ungefär samma prisklass som alla andra. :)

augusti2014.den-anglalika.se/

tropicallime

Äldre 19 Jul 15:25

#15

Puttar tråden lite och undrar hur det gått för dig Bullen?
Var hantverkarföreningsens lokal fin och värd sina pengar?

augusti2014.den-anglalika.se/

Vasasalen i Uppsala - frågor

INNEHÅLL