• Tapastips?

    Mån 6 maj 2013 19:03 Läst 1316 gånger Totalt 4 svar
    Cathel­ica
    Visa endast
    Mån 6 maj 2013 19:03

    Möjligt finns det en så här tråd redan, men hitta ingen..

    Vi har bestämd oss för buffet. Men jag funderar väldigt på tapas då vi värkligen älskar det :)
    Så jag undrar, har ni någon tips til tapas?
    Jag vill ha  ALLA! Tips, men gärna liite ekonomiska också :)

    Tacksam för alla svar :) 

  • SofiaM­agdale­na
    Visa endast
    Mån 6 maj 2013 20:53 #1

    Klassiska tapas är ju tillexempel  lufttorkade skinkor, manchego (ost), padrones (gröna små paprikor), papas fritas, köttbullar i kryddig tomatsås, bläkfisk, musslor i vin. 

    Spana in någon av följande restauranger och låt dig inspireras:

    Boqueria. 

     
    Halv grek plus turk - både kalla och varma meze/tapas-rätter

    Mamas och tapas 

    Lycka till! 

  • Mån 6 maj 2013 21:33 #2

    På den här sidan kan du inspireras av lite annorlunda tapas. www.plockepinn.se/middag/

  • Mån 6 maj 2013 21:34 #3

    De gör alla rätter i tapas storlek

  • Jeanet­te08
    Visa endast
    Tis 7 maj 2013 23:25 #4

    Finns bra och billiga Tapas kokböcker, både i bokaffärer och i större matbutiker.


     


    Några egna favoriter är chorizo som steks och marineras i rödvin, persilja och basilika. Serveras med stekt bröd uppskurna i kuber.


    Champinjoner i vitlök.


    Spansk tortilla som serveras i mindre kuber, går att variera och ha i olika sorters grönsaker om man vill.


    Marinerade grönsaker, som paprika, zushini, aubergine, vitlökar m.m.


    Kallskuret med salami, skinkor, lomo m.m.


    Iskall gazpasho, häll upp i små portionsglas. Funkar perfekt som förrätt på buffé.


     

Logga in
Bli medlem
Svara i tråden...

Innehåll