Om maten blir en flopp, iiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vi hade kall oxfilé (dubbel marinerad) som varmrättsbuffé och till det varm potatisgratäng. Har du värmeplatta på bordet riskerar varmt kött att bli torrt, annars riskerar det bli kallt. Alternativet är att ha många "ta-ställen" så att det går snabbt för gästerna at ta maten. Vi hade 6 ställen (tre bord där man tog från två håll) till ca 65 personer.