Vad ska man budgetera för lokal?

Jag förstår att det skiljer sig beroende på vilken standard man tänker sig, men här är våra förväntningar på lokalen, så får ni ett "hum" om läget 

- Nära kyrkan
- Egen mat/alkohol (möjligen catering)
- Ingen restaurang/hotell
- Ca 60 gäster
- Västerås, dvs, medelstor stad.

Vi har sett en lokal som precis är renoverad som ligger på ett läge vi gillar, men de har inte satt pris än. De uppfyller ovanstående, men jag vet inte alls vad vi ska förvänta oss? 5000? 10 000? 15 000?  
De skulle återkomma om två veckor och ville inte ens säga något mellan tummen och pekfingret...