Ingen diskmaskin i lokalen, hur löser vi det?
Vi har bokat en kanonfin lokal (Kolmaden) i Gbg för bröllopsfesten. Enda problemet är bara att det inte finns någon diskmaskin! Vi vill inte stå och diska, och vi vägrar be våra gäster göra det. Vi kommer vara ca 50 pers så det blir ju en hel del glas, tallrikar och bestick. Vill helst inte använda plastgrejer heller...
Funderade lite på att hyra in porslin, men det måste väl ändå vara diskat när man lämnar tillbaka det?
Kan passa på att fråga om en annan sak också, det finns nämligen bara en "halv" kyl/ frys. Vi tänkte ha öl och annan dricka i kylbagar och skaffa någon barnpool som vi fyller med is, men det är den lilla detaljen med mat och tårta som vi måste lösa. Min spontana tanke är att vi har även maten i kylbagar, så får serveringspersonalen jobba lite extra och lägga upp maten på plats. Men fråga är hur länge maten håller sig i kylbag? Vi ska göra iordning maten i förväg (senast dagen innan) och servera kall buffé.