Det stora JULRACET! Vinn fina priser i Bröllopstorgets jultävling 8/12
Jag gjorde en pepparkakstårta för något år sedan.
Vanlig mjuk pepparkaka (alla har nog ett favoritrecept på det redan så jag lägger inte med recept på det)
Baka gärna i en sockerkaksform som ger ett hål i mitten.
Skär upp den så det blir tre bottnar och fyll med cream cheese frosting
Recept:
300 gr cream cheese (ex Philadelphia)
3 dl grädde
1 knivsudd bakpulver
0,5-1 tsk vaniljpulver (eller vaniljsocker, men det här ger en helt annan smak. Kan köpas här: www.vsell.se/)
2 dl florsocker
Vispa ihop och lägg mellan bottnarna som fyllning
Gör en smörkräm ett favoritrecept har jag fått från en medlem här inne:
1 del smör
1 del philadelphiaost
1 del vit choklad
Smält smör och choklad och vispa ner philadelphian.
Färga med grön färg, gärna pastafärg, men karamellfärg funkar
Om ni har en bladtyll så spritsa hela tårtan med blad som överlappar varandra så det ser ut som en lövkrans
Annars tar ni och brer på ett jämt lager över kakan, och sen tar baksidan av en tesked och smetar runt så det bildas lite åsar som skulle kunna symbolisera löv eller mossa.
Gör gärna en rosett av marsipan och lite röda bär att dekorera kransen med.
