Visa era bröllopstårtor! :)

Jag blir mörkrädd när jag läser att så många bagerier inte gör gluten eller laktosfria tårtos??!! Det är 2014 nu wake up! Hur enkelt som helst att byta ut råvarorna t o m många pizzerior klarar av en glutenfri pizza deg. Men ok visst är det höga krav just på gluten att det är otroligt rent eftersom mjöl dammar så kan det spridas vanligt mjöl men någon måste välö kunna fixa det tycker man?