För oss med en liten mindre budjet!

Chokladkakan lät jätte god, kan man be om att få receptet?? Jag ÄLSKAR choklad och sambon också.  =)

Gifter ni er alla 2011? *nyfiken*

Hoppar in här. Vi ska försöka hålla vår budget till 35 000:- Inkl allt... Letar budgettips till max då vi vill hålla nere kostnaderna utan att rannsaka allt för mycket på det vi vill ha.
Letar man så finner man är min erfarenhet. Hittade MIN klänning på klänningsbutik på rea för 1600:- och lokalen blir restaurangskolans lokaler som är mer eller mindre som en vanlig restaurang i och med att de har öppet för allmänhet kvällar och luncher ganska mycket. De har egna lokaler mitt i centrum. Vi får tillgång till hela deras kök, alla kylar, ismaskiner, porslin m.m. Får även köpa dukar, servetter och liknande av dom. Har en bekant som jobbar som kökschef och som ska ta sig an v¨r trerätters middag till oss och våra 65 gäster för 100:-/timme. Så än så länge känns det som att vi lyckas hålla nere budgeten hyffsat. Men många bäckar små blir, i det här fallet, ett stort vattenfall känns det som. Men det ska nog gå vägen det också!

Ska fixa fram det så fort jag kan :)

Om ni vill ha fisk kan jag tipsa om inkokt lax (det kan man göra dagen innan och servera kall) och till det en sauce vert med kokt potatis.

Tack snälla för tipset. Ja lax är gott så det ska vi ta och titta närmare på.  =)

Jag hoppar också in här eftersom jag anser mig ha liten budget. Vi har 50000kr och då är det inkl resan. Så bara bröllopet blir väl en 25-30000kr.

 Som tur är för mig känner jag många personer som kan göra sakerna billigare. Tårtan får jag t.ex. av min kompis som är konditor i bröllopspresent.
En kompis man är ljudtekniker så han fixar ljudet mot en summa mellan 1000-2000kr. Samma person tipsa mig om en kompis till henne som är hobby fotograf.
Min kompis är jätteduktig på hår så hon fixar mitt hår.
Sedan blir det att åka till Tyskland för att fixa alkoholen.

Hade jag inte känt  alla dessa människor så hade vi inte haft råd att gifta oss.

o här kan jag titta in,,våran budget kommer vara mellan 30 o 35 tusen tror jag,,resan ska vi önska oss av gästerna,,, kul att många ska ha buffe,,vi oxå,,ska beställa från jobbet( ica maxi) ,lax,kassler o kyckling, paj, pot,gratäng o lite ost o fruk o kex,,109 kr per person,,tycker jag är ett riktigt bra pris,, o jag vill inte känna den stressen att behöva stå i fixa all mat själv, kommer nog att ha att göra ändå dagarna nnan:)) fotografera ska min jobbarkompis göra,,sååå duktig på det,, min kompis är frisör o en annan kompis är nagelteknolog så där tjänar jag in en del:)) det som blir svårast att snåla in på är ringarna för min del,,man ska ju ändå ha den hela livet, så där får det kosta lite:)

Vi har inte satt nån budget ännu men så billigt som möjligt är väl tanken. Baka tårta gör vi själva i alla fall, det får räcka som efterrätt tycker jag. Res blir på nära håll, bara vanlig semester.

Mitt bästa tips för att ha en billig buffe är att inte ha för mycket olika rätter. Maten till en buffe med mycket små rätter drar ofta iväg mer än man tänker sig. Tycker inte det är snålt alls att bara ha en kötträtt. Det har man ju till en vanlig middag. Jag har till fester lagat mat som potatisgratäng, fläskfile, sås, sallad och bröd som man får gå och ta av. Det har varit jätteuppskattat och verkligen billigt.