Hej!
Vi bor numera i ett vildsvinstätt område i Sverige. (Norrtälje) Skulle därför vara kul att servera just vildsvin som huvudrätt.
Vet någon var man kan köpa sådant kött? Färdigrökt går också bra!
Och vi har släktingar också på västkusten, så transport därifrån är inga problem.
Jag har endast ätit vildsvinsfärs :) Vilket jag ÄLSKAR! Spec när man använder det till hemgjorda hamburgare etc. Så mer än så kan jag inte säga, tyvärr!
Lycka till
kram
Rent allmänt så bör det finnas gårdsbutiker eller mindre slakterier som säljer kött. Själv bor jag i södra skåne och här kan du få vildsvinskött på flera olika ställe.
Åh så gott...det tycker jag absolut att ni ska bjuda på. Tyvärr vet jag inte vart man kan få tag i det.
En del som jagar säljer köttet. Men det är som Flotten skrev att det borde finnas gårdsbutiker eller dyl. Sök på nätet på gårdsbutiker kring din närhet.
Jag tycker att vildsvinskött är gott jag också så det kanske inte skulle vara så dumt att ha på mitt o älsklingens bröllop. =)
Jag såg vildsvinsstek på Ica Maxi (Skövde) så du kan nog få tag i det lite varstans.
Kika in på www.helgrillat.se
Låter som det vore något för er!
Jag har bara ätit vildsvinskött en gång. Fick från en jägare. Tyvärr helt oätbart, segt som sjutton. Men det borde ju vara så att vi bara hade otur.
Tack för tipsen!
Usch, hoppas verkligen inte vi råkar bjuda på SEGT kött!
helgrillat.se såg ju bra ut, men vi har nog liksom inte råd med catering, för 120 gäster, men vi kan höra oss för där förstås.
Moster Stina: Men det kanske inte blir så dyrt om man bara kör på catering på köttet. Och sedan fixar det man vill ha till själv.
Clara H. Vi brukar äta vildsvinskött (min sambo kommer från en jägar familj) och vi har aldrig fått segt kött. Jag tror att ni bara hade otur.
vi äter mycket vildssvin då svärfar är jägare. otroligt gott!! mört och fint kött ska det vara.
Kolla biphome.spray.se/gunnar.country.products/viltkoet.htm Vet inte om det är dyrt?
Å tack för alla bra tips! Fick veta att en kollega på jobbet gärna skulle bege sig ut och skjuta något osegt åt mig till nästa sommar! Det låter ju bra! Nu ska jag bara hitta ett bra recept för tillagning...
