Vi tänkte bjuda på små tapas som plockmat runt midnatt och behöver nu tips på vad vi kan servera.
Det ska kunna va så jag kan göra dagen innan eller några dagar innan så det ska ej serveras varmt.
Obs sill är det ingen idé ni lägger in om 
Så här långt har jag hittills kommit.
-Kycklings spett yakitori
-Sweet chili räkor på spett
-Skink rullar med färskost
-Foccacia
-Champinjoner i vitlök med soltorkad tomat och örter
-Ev inlagd vitlök
Men jag vill ha mera tips
-baconlindade dadlar, man steker dem dagen innan och går att ätas båda varma och kalla.
-oliver eller tapenade med crostini.
-fetaost med melon på tandpetare
- mjukostfyllda tarlette, man köper tarletter trycker i lite mjukost och sedan gratinerar man dem ugnen
- lax-klämma
- smördegsinbakade oliver
tastline.se har massor av recept!
Något som är tokgott trots att det låter lite bissart är detta:
1. Köp philadelphiaost
2. Köp sweet chilisås
3. Lägg upp osten på ett halvdjupt fat, brukar gå bra om man drar runt kanten med en kniv, att stjälpa upp osten upp o ner liksom
4. Häll på sweet chilisåsen ÖVER osten så att den bildas som en liten sjö av sås runt osten och lite fint ovanpå.
5. Servera med gott knäckebröd, Wilmas långa knäckesticks med olika smakt. Man doppar eller brer helt enkelt ost-chiliröran på knäcket!
Smaklig spis!
www.vilmas.se/
Vi har fått enormt mycket beröm för denna mycket enkla rätt, används ofta som drinktilltugg, vi får alltid lämna "receptet"
bridemma laxklämma lät gott letar efter något med lax i.
evst det lät mumsigt det med kanske kan ta såna crostini eller vad de nu heter.
* Minipajer med chevréost och fikonmarmelad (gör bara en äggstanning över). Kan göras i muffinsplåtar
* Crostinis med tapanade (kan göra själv elller köpa färdig på burk)
* Mozzarella rullad med rökt lax, klicka lite wazabi på osten.
* Potatistortilla - klicka lite creme fraiche och röd rom ovanpå
* Oliv och fetaost snurror. Smördeg - smula över fetaost och ahckadeoliver, rulla som om du skulle göra kanelbullar och skiva i bitar.
- När man gör baconinlindade dadlar kan man även linda in ölkorvsbitar i bacon. Starkt och gott.
- En klick mögelost på kallrökt lax som sedan rullas ihop
- Nån hård stark ost är ett måste =)
- Hade buffé idag på ett kalas och gjorde bland annat den här som var enkel men roligare än endast kallskuret och väldigt god : recept.nu/1.187912/recept.nu_redaktionen/forratter/kyckling_fagel/fyllda_kalkonrullar_med_basilika_och_pinjenotter
Vi gjorde även den här som blev mest populär idag som mer kanske är en förrätt men vi gröpte ut en vattenmelon som vi serverade det i till resten av buffén. Gjorde den några timmar innan så vet ej hur det håller sig men kan se hur det som blev över smakar i morgon=) (fast vi var endast 12 st men var ej svår)
recept.nu/1.145757/camilla_lackberg/forratter/fisk/rakcocktail_med_mango_och_lime
alla ville ha receptet..var riktigt gott!
