Goda såser?
Har ni tips på goda såser till kallskuret kött (rostbiff, fårfiol och fläskfilé) med ungsrostad potatis eller fransk potatissallad till?
-
-
Svar på tråden Goda såser?
-
Har ett morotstsatsiki
Du göt vanlig tsatsiki men byter uy gurka mot morötter..
underbart gott! -
Jag gillar kalla såser speciellt m vitlök, aioli, tzatsiki, hummus, guacamole...
-
jag gillar ju fetaostsås
mosa i fetaost i cremefraiche, lite pressad vitlök, lite salt o peppar. Mkt gott! -
Rosta röd paprika i ugn- tills den blir svart (lägg i plastpåse när du tar ut den och låt den svalna där så blir skalet lättare att ta bort)
När skalet är borta så mixar du paprikan (utan kärnhuset såklart) med creme fraiche, salt och peppar... Kan ev ha i lite vitlök också. Serveras kall - jättegod! -
örtcreme(sås)
apelsinsås
konjaksås
skysås
whiskeysås -
kalla verkligen??
FruLjungberg skrev 2009-07-06 15:22:53 följande:apelsinsås konjaksås skysås whiskeysås -
man kan ha varmt till kallskuret. stod inget om kalla såser ju..
om de nu ska ha varm potatis. ungsrostad så kan man lika väl ha varm sås -
annars kan man göra en bbq sås, tzatziki, vitlök/keso.
-
ja, sorry, jag vetti17 vad jag fått det ifrån, att det efterlystes KALLA såsåer... ledsen att jag snurrat till det... hör till vanligheterna för mig idag - har väl fått solsting
