Inlägg från: Mailan |Visa alla inlägg
  • Mailan

    Kall mat till bröllops-buffé???

    Gifter mig i augusti på vårat sommarställe där vi varken har el eller rinnande vatten... Och där vi gör all mat på gasolspis med två plattor..

    Men nu inför bröllopet så får vi förbereda maten innan och då passar det bäst om vi kan göra mat som man kan äta kall, typ som kyckling och pastasallad..
    Men vi kan ju inte bara bjuda på kyckling och pastasallad..

    Snälla hjälp mig att komma på förslag till kall mat som gästerna kan plocka själva. Behöver inte alls vara avancerat!!

  • Svar på tråden Kall mat till bröllops-buffé???
  • Mailan
    matildaochniklas skrev 2009-02-04 22:33:34 följande:
    tjälknöl, rostbiff, pajer, gott bröd, lite såser, frukt..
    vilka pajer är goda kalla? jag är inget fan till paj själv men kan mkt väl tänka mig servera det på festen
  • Mailan
    Gussavilmis skrev 2009-02-04 22:41:36 följande:
    oj hade redan kommit massa förslag
    det gör inget alls, vill ha så många förslag så jag inte kan välja
  • Mailan
    matildaochniklas skrev 2009-02-04 22:50:36 följande:
    Haha aa jag känner mig lite småhungrig, är väl därför allt låter gott
    haha, ja. Ska kanske gå och ta en macka innan jag lägger mig, kommer ju gå i sömnen och äta inatt annars..
  • Mailan
    marriage09 skrev 2009-02-05 08:20:53 följande:
    vi funderar också på att ha kall mat, men min sambo vill inte det, han tycker att det inte känns festligt nog tror jag. Hur känner ni?
    jag håller definitivt med FAME! Och en stor fördel tycker jag är att man kan förbereda och göra all mat själv och därmed spara in lite pengar. Ett bröllop är dyrt nog ändå.
    Vi kommer ju göra all mat själva, förutom bröllopstårta som vi kommer beställa.
    Sedan så gifter vi oss borgerligt med en mottagning efter med ringceremoni för nära och kära. Vi vill ha det avslappnat men ändå lite traditionellt.
  • Mailan
    Luucie skrev 2009-02-05 09:49:24 följande:
    Vi sparar på bröllopstårtan oxå. Fast vi inte bakar själva. Beställde vita prinsesstårtor för 60 pers, dekorerar själva med levande rosor, hyr en tårtställning..tror det slutar på 1100 ungefär...Det blir 18.50 biten istället för 55 kr biten som det kan kosta
    det var ju jättesmart med tårtorna. Det måste jag kolla upp. vet du var man kan vända sig för att hyra en tårtställning?
    Jag är väldigt pillig av mig och älskar att fixa och dona, och jag tycker att det betyder så mkt mer när man gör det själv.
  • Mailan

    Detta har vi kommit fram till än så länge:

    2 olika pastasallader (vet ej smak och ingredienser än)
    kycklingfilé, troligen örtmarinerad
    Skinka, sådan där soltorkad??
    Kesoblandning (keso, fetaost, gurka, vitlök)
    Pesto
    Tomat och rödlöksröra
    Tomat och mozzarellaröra med timjan
    lax och räkpaj
    bröd
    brödpinnar
    Grönsallad

    Fick en massa bra idéer av alla inlägg

  • Mailan
    Ore skrev 2009-02-05 16:54:07 följande:
    Soltorkad skinka kan vara litet svår att hitta Men lufttorkad skinka finns. Själv gillar jag även kallrökt skinka...Er buffé låter jättegod!
    haha, det var så det hette, var helt blankt i huvudet
  • Mailan
    Luucie skrev 2009-02-05 21:22:34 följande:
    Tårtorna har vi beställt på ICA Maxi! Och tårtställningen hyr vi av dem också. De ha även "riktiga" bröllopstårtor till hyfsade priser och då tror jag att man bara lägger deposition på ställningen. Vi betalar 250 för den men det är ett bra pris, har kollat upp det och det finns mycket dyrare.. har inte hittat någon billigare!
    ska nog höra med coop här brevid oss om man kan beställa av dem..
    hade ingen aning om innan att det var så mkt saker som skulle planeras... Tänkte att gifta sig är väl hur simpelt som helst..
Svar på tråden Kall mat till bröllops-buffé???