Kalorimängd och ketos?

Hej!

Efter en hel del runtsurfande på diverse sidor på internet har jag fortfarande inte hittat svar på min lilla fråga.
På flera sidor om cambridgekuren står nämligen att om man äter mer än ca 500kcal per dag så kan man generellt sett inte vara i ketos, medan andra dieter som har "steg" som bygger på just ketos, så står det att man hamnar i ketos om man äter ytterst begränsat med kolhydrater.

Min fråga är därför nu vad det är som egentligen stämmer?
Har ketos med kaloriintaget att göra (vilket jag är lite skeptisk till) eller har det med intag av kolhydrater att göra?

Hoppas någon kan svara på min fråga...

Vad hände förresten med cambridgekurens trådar? tråd 10 stängdes ju...

Tacksam för svar