Spettekaka, när/hur?

funderar också på att ha den till brudskålen. då för min del då vi har bröllopet 14. 00 kanske inte är på pllast för en 16.00 så tycker jag det kan va ett alternativ då folk bara ättit frukost.sedan har vi kall buffé och bröllopstårta o lite snacks. vad har man till spette kakan? kan man alltså använda brödkniv?