dekorera tårta

du kan göra modelleringschoklad själv, vit sirap och choklad bara

100 g choklad per 1/2 dl vit sirap och använder du vit choklad går den ju att färga i vilken färg man vill.

Modelleringschoklad

Den svenska varianten på chokladpasta kan fås genom att blanda 100 g smält choklad med
½ dl sirap (mörk, ljus eller vit)

Smält chokladen i vattenbad och blanda sedan direkt i sirapen.
Blanda väl och häll upp den i en bunke. Ställ bunken i kylskåpet tills den stelnat. Låt chokladpastan ligga framme en stund i rumstemperatur innan du knådar den smidig. Är den mycket hård kan man värma den några sekunder i mikro för att mjuka upp den till knådbarhet.

Mend et blir så sött... jag tycker modelleringschokladen bryter av bra smakmässigt