Hej alla!
Vi ska ha egenlagad buffé på festen, och behöver därför era allra bästa tips på goda pajer och piroger (med eller utan recept) Gärna festliga varianter. Maten måste dock vara god att äta även efter infrysning.
Jätteglad för tips!!! Jag känner mig vilse i buffédjungeln...
kom på en till paj, den är min favorit! (finns i kokboken Under valnötsträdet). Paj med svamp, ruccola och västerbottenost 
Har en kall kycklingpaj. Ska se vart jag har receptet.
Den är underbar.
Räk och skaldjurspaj.
Tacopaj
Västerbottenpaj passar till det mesta och är så god
Hmm..det är ett recept jag själv har komponerat ihop..*ler*
Till paj degen behöver du:125 g potaits (kokt pressad), 1.75 dl vetemjöl, 1/4 tsk salt, 50 g smör. Blandar ihop och pressar ut i en form. Förgräddar i 200grader i 10 min.
Fyllningen: Balnchera ca 200 g brocolli. Skär ett paket bacon i bitar, hacka en lök och stek detta till att baconet är lite krispit och löken är mjuk. Fördela brocollin och bacon, lök bladnningen i formen med degen. Rör ihop 3 ägg med 2-3 msk creme fraishe, salta, peppra och ta i ett krm mald muskotnöt. Häll över äggstaningen och riv lite ost över. In i ugnen ca 35 min.
Vi ska ha karelska piroger på vårat bröllop för mina föräldrar är från finland och alla som har testat pirogerna älskar dem! Fast vi mojsar ihop smöret och ägget så det blir äggsmör..*ler*
Funderar också på att ha kareliska piroger, dom är ju så goda. Tack för alla tipsen. tar gärna emot receptet på kycklingpajen Kaifas
Tack för alla svar!
Lite sugen på att testa de kareliska pirogerna!
Jag har mycket tips på plockmat och buffémat på min matblogg smakakarin.blogspot.com
chilenska piroger!!
www.tasteline.com/default.ns&lngRID=6857
Det skall vi ha, bland annat. Eftersom mina föräldrar är från chile kommer vi ha chilensk buffé. :)
Har inte läst alla inlägg men min favoritpaj är rödbetspaj med getost, funkar fint att frysa. Sök på coop.se efter "rödbetspaj" så finns receptet där!
Vill se mer smaskiga recept =)
