Goda pajer och prioger att ha på buffén? Era tips är guld värda?

Hmm..har en paj som många gillar, det är med broccoli och bacon..sedan är botten inte så fet för den innehålelr pressad potatis..

Hmm..det är ett recept jag själv har komponerat ihop..*ler*
Till paj degen behöver du:125 g potaits (kokt pressad), 1.75 dl vetemjöl, 1/4 tsk salt, 50 g smör. Blandar ihop och pressar ut i en form. Förgräddar i 200grader i 10 min.
Fyllningen: Balnchera ca 200 g brocolli. Skär ett paket bacon i bitar, hacka en lök och stek detta till att baconet är lite krispit och löken är mjuk. Fördela brocollin och bacon, lök bladnningen i formen med degen. Rör ihop 3 ägg med 2-3 msk creme fraishe, salta, peppra och ta i ett krm mald muskotnöt. Häll över äggstaningen och riv lite ost över. In i ugnen ca 35 min.

Vi ska ha karelska piroger på vårat bröllop för mina föräldrar är från finland och alla som har testat pirogerna älskar dem! Fast vi mojsar ihop smöret och ägget så det blir äggsmör..*ler*