öviksbrudar!! hohooo

***Övikstrådens bröllopslista***

080607 Stfa, Själevads kyrka, festlokal inte klart
080614 080614, Grundsunda kyrka
080628 Järvedsullis Själevads hembygsgård
080705 Miapias Själevad festen stensöden
080802 Grabbarna I en kyrka nära mig
080802 73an Arnäs festen Landsjö
080808 Brud 080808 (skriver vars efter vi fått ut inbj. korten)

***Övikstrådens bröllopslista***

080607 The Bumblebee, i kapell vid havet - fest i närheten =)
080607 Stfa, Själevads kyrka, festlokal inte klart
080614 080614, Grundsunda kyrka
080628 Järvedsullis Själevads hembygsgård
080705 Miapias Själevad festen stensöden
080802 Grabbarna I en kyrka nära mig
080802 73an Arnäs festen Landsjö
080808 Brud 080808 (skriver vars efter vi fått ut inbj. korten)

the bumblebee - ja, precis.... blandade ihop er lite. Maten har vi inte börjat planera i detalj än men det blir buffe. Vi har en hel del älgkött som vi hade tänkt lämna iväg för rökning... men sedan är ju svag för sallader och röror av olika slah hummus vet jag att vi kommer ha tex. Vi ska träffa hon som ska göra maten lite längre fram och det ser jag verkligen fram emot. Hur har ni tänkt?

***Övikstrådens bröllopslista***

080531 jelikr , i Björna kyrka , festen Folkets hus i L-mon
080607 The Bumblebee, i kapell vid havet - fest i närheten =)
080607 Stfa, Själevads kyrka, festlokal inte klart
080614 080614, Grundsunda kyrka
080628 Järvedsullis Själevads hembygsgård
080705 Miapias Själevad festen stensöden
080802 Grabbarna I en kyrka nära mig
080802 73an Arnäs festen Landsjö
080808 Brud 080808 (skriver vars efter vi fått ut inbj. korten)

järvedsullis skrev 2008-02-06 07:50:30 följande:

Åh - hummus! Ska absolut finnas på vår buffé oxå. Älskar oxå röror *mums*
Annars så har jag tänkt (lite löst än bara ) att leja bort det här med kött (kyckling, fläskfilé och älgkött). Marinera och grilla är aldrig fel

Vi kommer att ta buffe på catering...
Det blir nog inkokt kall lax med potatsis och romsås samt nån form av fläskfile med patatisgratäng...
Bröd , sallad och sen vet vi inte riktigt...har inte bestämt oss..
Det är rätt svårt! Var på kompisars bröllop oc de hade kött fisk och fågel.
Lax, stek med potatis och gratäng samt en lite starkare pasta och kycklinggratäng , men den blev det mycket kvar av.
de flesta åt av laxen och köttet.
Hur många rätter borde man ha??
Räcker det med två + sllad och bröd eller är det lite??
Mängden kommer naturligtvis att räcka ....

Grekisk potatisallad kommer här:

4 port
600g kokt skivad potatis
250g tärnad fetaost
100 g svarta oliver
100 g soltorkade marinerade tomater i olja
2 krossade vitlöksklyftor
1 skivad rödlök

marinad
1 dl olivolja + oljan från tomaterna
2 msk rödvinsvinäger
1 dl hackad persilja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

grabbarna - Det där lät riktigt gott! Svarta oliver har blivit en av mina laster på sistone

jelikr
att bara ha två rätter när man har buffe låter lite tycker jag, det därför vi valde bort att ha catering för vi tycker att en buffe ska innehålla lite smått och gott..men man gör ju som man vill.och er mat tycker jag känns som "riktig" mat men ni hade inte tänkt ha servering vid bordet eller?

vi kommer inte ha potatisgratäng eller nåt utan potatisallad och sallader, pajer etc har man mer rejäl mat som ni har räcker ju absolut två rätter tycker jag

bumblebee
jag har lite pajer på lager också men bt har inte fungerat i em och nu är det dags att hyfsa till sig för att jobba igen...

jag har för övrigt fått ledigt den 16 så jag hoppas det blir en mässresa nu då

Alldeles rätt grabbarna...
Det blir ju inte riktigt buffe men vi ska inte ha servering utan man får hämta själv.
Det blir enklare eftersom vi blir rätt många.
Det är ju svårare att alla får varm mat då....
Alltså blir det som , ja , middag fast med självhämtning...
Låter det vettigt??