Kan man ha rödvin till förrätten och vitt vin till varmrätten?

Hej!
Jag skulle rekommendera ett torrt, lätt vittvin till melon och parmaskinka, tex en Frascati eller Orivieto. Eller varför inte ett rosé? Tex en Cotes de Provence. Men rödvinet skulle jag nog glömma, åtminstone med denna förrätt.Men smaken är som baken - delad!