Plockmat/buffé....kom med TIPS!

Morotstzatziki? Det ska vi ha till vår buffé och det är väldigt gott. Man gör likadant som med vanlig fast man bryner de rivna morötterna lätt eller alternativt kokar dom lite så att de blir mjuka.

Hummus? Lite andra goda röror till köttet kanske?

Kanske nån potatis eller pastasallad? Där finns det ju mängder av alternativ.

Lycka till!

Piroger(mini) med önskad fyllning, går att äta kalla men jag tycker de är godast ljumna.

* Lax
* Hovmästarsås
* Potatissallad och/eller potatis
* Pastasallad
* Rostad lök
* Olika dressingar/såser
* Bröd
* Smör
* Kex
* Olika dessertostar
* Fruktfat (jordgubbar, kiwi, melon, vindruvor, passionsfrukt mm)
* Grönsaksspett (minimajs, coctailtomater mm)

Har ni provat att äta tjälknöl?Egentligen skall den göras på älgkött men hemma har vi testat oss fram och en oxstek eller ännu hellre lammstek lämpar sig väldigt bra och den sköter sig själv i ugnen och serveras kall.
Marinerad fläskfile ,marinerad kycklingfile,varmrökt lax.

Tjälknöl har vi okcås funderat på...

Har kommit på att vi skulle kunna grilla lite också...ex. fläskfilé osv.

Lite mer grönsaksrätter av matigt slag - bulgursallad eller bönsallad t ex.

ett litet snack som vi hade är pestosnurror, hur enkla som helst. Köp mördeg, bred ut pesto rulla ihop och skär i tinna skivor och in i ugnen. Ser ut som små kanelbullar =) Funkar att byta ut peston också mot nån god ost eller så

vi kommer servera potatisgratäng, kyckling, fläskfile, pasta sallad, vanlig sallad, exotisk frukt, kallskuret kött och svamp sås & ev svampsoppa

Ja vad sägs om lite god skånsk mat :D

Rabbemos å spegefläsk
panntofflagröd med knudor,
fläskasvålar, grisatassar,
prinsakorv med snudor
Fittamadar, sillarumpor,
sylta med röbedor,
äggakaga, revbensspjäll

Luad ål å rögad ål
å ål som di har halmad
Kogad ål å stegad ål
å ål i gelatin
Ålasluring, ålapuddig,
ål med chockeladsås,
rutten ål å ål i kål

Hussegröd å puggavälling,
kläggefläsk med bläror
Tösaflabbar, flinerumpor,
pattagris med päror
Glyttanäsor, hunnarövar,
lommemög med hylle,
mormor Karnas hönsafjös

Sillasupen, ålasupen,
supen till sardellen
Fläskasupen, rabbesupen,
suparna till spjällen
Gåsasupen, äggasupen,
suparna till supen
å till sist en kagesup

Spiddekaga, kransekaga,
flarn å masariner,
sockerkaga, butterkaga
nötter å praliner
Risengröd med vispegrädde,
punsch å karameller
Sen e de dags för nattamad!

/sandhya ;)

Vi köpte kycklingspett på Willys (åt såna på fest i våras) Tre olika smaker Tillagas i ugn i 20 min. Perfekt!!!

Pingustockholm! Jag gärna "spiddekaga" det är ju så HIMLA gott, med vaniljglass till. (Ska du ha hela den menyn?) ;-D

kycklingspetten, var de frysta eller färska? har inte sett några sånna ännu.. lät ju som en bra ideé

De var frysta. 50 stycken i en kartong Tror det kostade runt 150:-/kartong. Tre olika smaker. Enkelt som sjutton och jättegott.

Finns inte på alla Willys. Vi köpte våra i Rissne för det måste vara en stor Willys-butik. (Vet inte var du bor, men det är norr om Sthlm) Ring runt och kolla först. De heter Yakitori. Varje spett väger 30 gram. Tre olika smaker (jordnöt är KANON)

jag bor i norrköping, ska kolla för det vore kanon! tack för tipset Svensbrud

Grönsallad och olika sorters mjukt bröd saknade jag i er meny

olika exotiska frukter är ju gott, och räkor ska ju vara kalla. Tyvärr mättar inte det så mycket... Matiga sallader med bönor och nötter!

Till plocket medan ni fotograferas kan ni ju ha focaccia med soltorkade tomater...