Någon som vet...
... Skillnaden mellan fruktsocker och vanligt socker?
Vill laga så fettsnålt som möjligt, och då stöter jag på fruktsocker i recepten istället för vanligt socker.
Snälla vet ngn?
-
-
Svar på tråden Någon som vet...
-
Det är väl helt enkelt två olika sockerarter: Fruktos och sackaros. Men båda är ju socker och jag tror inte det finns bevis för att fruktsocker skulle vara nyttigare på något sätt. Att byta ut vanligt socker mot fruktsocker tror jag bara är att lura sig själv. Men om man vill följa receptet så är det väl okej. Det finns att köpa i vanliga livsmedelsbutiker.
-
Möjligtvis är fruktsocker lite "sötare" än vanligt socker så att man behöver mindre av det.