Nu har vi äntligen bestämt oss för att ha italiensk buffe. Behöver nu lite tips på vad som kan ingå. Gärna många olika och gärna lite veganalternativ då vi har flera veganer i släkten, även vegetarianer. Så ös på med tips och förslag!
Jag hittade lite recept på tasteline, där hade de en italiensk buffé...
kolla här: www.tasteline.com/default.ns&lintDocumentID=2854
Eller här: www.arla.se/templates/Buffee.aspx&BuffeeID=2
Så här ser vår buffé ut:
Till fördrinken:
Parmasnittar med fetaost
Tonfisksnittar med soltorkade tomater
Vegetariska snittar
På buffébordet...
Kallskuret:
3 olika skinkor samt salami och pastrami
Rökta laxknyten med färskost
Pasta med 4 olika röror;
Penne med tomat & skinkröra,
Gnocchi med räk & kräftröra,
Tagliatelle med parmesan, basilika & olivröra.
Fylld Cannelloni
3 sorters melon & papaya
4 sorters ost
Lantbröd & grissini
Tzatziki & Guaccamole
Varmrätt:
Chevréfyllda kycklingbröst
Sesambakad potatis
Balsamico & honungssås
Smaskens! 
Tack så jättemycket för tipsen! Super!
Fler förslag?
puff
jag var på ett bröllop med italiensk buffe och de hade parmesangratinerade färska blåmusslor som låg kvar i sina skal och var fantastiskt goda!
Vi har ocksa bestämt oss för buffé och har varit mest inne pa italienskt!
Skrutthumlan: Det ser fantastiskt gott ut!!Har ni fatt provsmaka?
Izunia
Nä, vi har inte provsmakat på den, men jag litar på dom.
Var och åt på deras restaurang för ett tag sen och det smakade himmelskt!
/Skrutt
puff
puff
Ingen som har fler förslag?
Skrutthumlan:
Var fick ni tag på recepten till er mat?
Det är cateringens meny, så vi har inte själva recepten.
Men det känns som att det kommer att bli jättebra, och att de flesta kan hitta något de gillar på buffen.
/Skrutt
Skrutthumlan
Vilken cateringfirma ska ni använda er av.. kanske att det är i närheten där jag o min m2b ska vara
Vi ska använda oss av Restaurang Valven i Vadstena.
/Skrutt
Vadstena... aha där ser man, det är inte samma catering som vi ska använda oss av eftersom vi ska vigas i mariefred.. MEN jag o min m2b bor inte långt från Vadstena så jag vet vilken restaurang du menar. Vad har du för anknytning till Vadstena? Bara lite nyfiken.. 
Nessii
