Tjälknöl av vildsvin?

Nog borde det väl gå att göra tjärknöl på vildsvin...
Just viltkött brukar ju vara det som passar bäst till detta

Om du hade möjlighet att prova på en mindre bit så gör det... Om inte annat så kan det vara bra att få känna på om kryddningen passar innan du gör den stora biten för bröllopet