- +
- Mina länkar
- Skapa en ny tråd
- Regler
- Forum
- Senaste
- Nya trådar
- Omröstningar
- Quiz
- Obesvarade
- Hetaste
- Kategorier
- Köp & sälj
- Accessoarer
- Brudklänningar
- Dukning & dekoration
- Festkläder barn
- Festkläder dam
- Festkläder herr
- Make up & skönhet
- Mat & dryck
- Ringar & smycken
- Skor
- Underkläder
- Väskor
- Övrigt
- Anonyma rummet
- Ekonomi
- Juridik
- Relationer
- Övrigt
- Blommor
- Brudbukett
- Övriga blommor
- Ekonomi & budget
- Budget
- Privatekonomi
- Fest & övernattning
- Dikter
- Dukning & dekoration
- Festlokaler
- Herrgårdar & slott
- Hotell & övernattning
- Möhippa & Svensexa
- Tal
- Tips & lekar
- Transporter
- Foto & trycksaker
- Fotografer
- Inbjudningskort
- Trycksaker
- Video
- Kläder & mode
- Accessoarer
- Brudklänningar
- Festkläder barn
- Festkläder dam
- Festkläder herr
- Klädkoder
- Skor
- Underkläder
- Väskor
- Kropp & hälsa
- Kroppen
- Vikt och träning
- Behandlingar
- Lokala grupper
- Blekinge
- Borås
- Dalarna
- Gotland
- Gävleborg
- Göteborg
- Halland
- Jämtland
- Jönköpings län
- Kalmars län
- Kristianstad
- Kronoberg
- Malmö
- Norrbotten
- Skåne
- Stockholms län
- Stockholms stad
- Södermanland
- Uddevalla
- Uppsalas län
- Utlandsboende
- Värmland
- Västerbotten
- Västernorrland
- Västmanland
- Västra Götaland
- Ystad
- Ö-vik
- Örebros län
- Östergötland
- Övrigt
- Mat & dryck
- Catering
- Dryck
- Mat
- Tårtor
- Medlemstrådar
- BT-träffar
- Musik
- Festmusik
- Vigselmusik
- Namn & juridik
- Efternamn
- Juridik
- Pyssel & presenter
- Favours
- Gör-det-själv
- Presenter
- Relationer
- Sex & samlevnad
- Frieri & förlovning
- Kärlek
- Vänner & familj
- Resor
- Bröllopsresa
- Bröllopsresa Sverige
- Ringar & smycken
- Guldsmeder
- Morgongåva
- Ringar
- Smycken
- Skönhet & hår
- Behandlingar
- Frisyrer
- Make up
- Naglar
- Tävlingar
- Lektrådar
- Tävlingar
- Vigsel
- Borgerligt
- Brudfölje
- Bröllopsberättelser
- Frieri & Förlovning
- Jubileumsdagar
- Kyrkligt
- Kyrkor
- Regnbågsbröllop
- Temabröllop
- Vigsel utomlands
- Vigselseder
- Vår månad
- Januari
- Februari
- Mars
- April
- Maj
- Juni
- Juli
- Augusti
- September
- Oktober
- November
- December
- Övrigt
- övrigt
- Veckans fråga
- Bloggar & hemsidor
- Bröllopstorget.se
- Efterlysning - media
- Fråga mig vad du vill
- TV & kändisar
- Övrigt
-
Moster StinaÄldre 5 May 17:4310898 visningar6 svar610898
Tjälknöl av vildsvin?
Nu är det så att jag har FÅTT en jättebit av ett vildsvin. Givaren visste inte säkert vad det var för bit på djuret, men det är i alla fall fryst. Han själv brukar alltid grilla vildsvin, men visste ej om man kunde göra god tjälknöl på det.
Vad säger ni andra? Skulle jag kunna såga isär bitar (hans förslag, gällande styckning!) och testa göra tjälknöl?
Skulle vilja ha vildsvinskött som man kan skiva upp och servera kallt. Är detta möjligt?
Funderade också på dubbelmarinering, men nu är köttet ju redan är fryst så kanske det är smart att göra tjälknöl....
Det brukar jag alltid lyckas med när det gäller andra sorters kött. -
Svar på tråden Tjälknöl av vildsvin?
-
Nog borde det väl gå att göra tjärknöl på vildsvin...
Just viltkött brukar ju vara det som passar bäst till detta
Om du hade möjlighet att prova på en mindre bit så gör det... Om inte annat så kan det vara bra att få känna på om kryddningen passar innan du gör den stora biten för bröllopet -
Moster StinaÄldre 6 May 13:32Tack för tipset!Chicita skrev 2011-05-06 07:53:19 följande:Nog borde det väl gå att göra tjärknöl på vildsvin...
Just viltkött brukar ju vara det som passar bäst till detta
Om du hade möjlighet att prova på en mindre bit så gör det... Om inte annat så kan det vara bra att få känna på om kryddningen passar innan du gör den stora biten för bröllopet -
Moster StinaÄldre 6 May 13:33Tack för tips och recept!shakynose skrev 2011-05-06 09:19:30 följande:www.jagareforbundet.se/svenskjakt/Viltrec/Ovr...
-
Moster StinaÄldre 9 May 11:21
Gjorde tjälknöl av svinet! Och det gick alldeles utmärkt! Köttet blev jättefint och mört. Dock smakar det precis som vilken tjälknöl som helst. (som ju i sig smakar lite vilt liksom) Jag skulle verkligen ALDRIG fatta att det inte var nötkött jag åt.
Men vi blev i alla fall väldigt, väldigt nöjda. Ytterligare en sak avklarad!
Så tack än en gång för tipsen!