När ska vi beställa?

Öl håller cirka sex månader. Vin i bag in box max tre månader (det ändrar sig i smaken allt eftersom). Vin i flaska klarar sig bättre.

Du kan läsa bifogad artikel om hållbarhet på bag in box. Många är ju idag märkta med tappdatum och det gör det ju lite enklare.

www.di.se/Nyheter/%2fAvdelningar%2fArtikel.aspx%3fMobious%3dY%26ArticleID%3d2005%5c02%5c25%5c134950

Du får kopiera länken...!

Bifogar det viktiga i texten. Vet att många går ut med den här rekommendationen, men hittar inte just nu...

Du bör inte acceptera en vinbox som är äldre än fem månader. Men räkna med att det är du som får kolla det. Några producenter har i stället angivit bäst före-datum. Det är bättre än ingenting men du blir utelämnad till producentens omdöme om hållbarheten. En öppnad box håller cirka en månad. När du köper en box utan tidsmärkning innebär det en rätt stor risk att få tre liter oxiderat och murrigt vin som har framtiden bakom sig.

Ett seriöst detaljhandelsföretag skulle kräva tappningsdatum i klartext av alla sina leverantörer. Det finns redan ett kodat sådant på boxarna. En hedervärd detaljist skulle också kräva av sin personal att de såg till att man bara sålde någorlunda färska boxar i stället för att kränga vilket gammalt ruttet skräp som helst. Systembolaget struntar helt enkelt i att boxarna fastnar på vägen till kunden, ofta i deras egna lokaler.

Här hittade jag en bättre sida från Aftonbladet, fråga - svar.

www.aftonbladet.se/vss/matovin/story/0,2789,678390,00.html

Så det kan bli...! Lycka till med allt inköp!