Tips till Buffén!!

Jag vet att jag kopierade från någon som hade skrivit om vad dem hade på sin buffé så vi har tänkt att köra efter det också, med lite bortfall och några tillagda rätter :)

Kall marinerad fläskfilé
Kallmarinerad kyckling filé
Grillat vildsvin
Hemgjord potatissallad i vinägrett
Krämig pastasallad
Sallad
bröd, smör
Olika ostar
vitlökssås
fetaost sås
hummus
fetaostknyten
champinjoner i marinad

Aa det var några saker man inte tänkt på som fanns på listan  Tack så mycket 

Så lite så :) Vad har ni för ideér? Som du skrev, alltid kul att höra vad andra ska ha :)

Vi ska ha:

Skivad kassler
Kyckling
Tjälknöl på älgkött
potatisgratäng
hemgjord Tjeckisk potatissallad
grönsallad
frukter
bröd och smör
ska be syrran göra tzaziki
fetaost

vi funderar på att ha ost och kex till lite senare

tjeckisk potatissallad, vad är det? :) Lät spännande!

Hej!
Vi gifter oss på midsommar så vi kommer ha en midsommar inspirerad buffé, där allt kommer vara kall skuret utom den kokta färsk potatisen :)

Vi kommer ha:
Västerbottens tårta, med skinka & rostbiff
Potatis sallad
Tjärknöl
dubbel marinerad fläskfilé
grillade kyckling spett
gravad lax
olika sillar
Kokt färskpotatis
Lax rullar
Inkokt lax
Ägg halvor
Löjrom
Crem fraiche
rödlök
aioli
taziki
örtagårds sås
blandsallad
ost bricka
frukt & melon fat
bröd & smör

Det vi har kommit på hit tills e

Rostbiff
Skinka
Parma
Salami
Kycklingspett 
Potatissallad (Krämig)
Potatisgratäng
Sallad
Rosenbröd
Ostbricka
Frukt

Så det finns ju rum för lite till på bordet  

Samt att vi ska ha oliver i skålar, funderar även på om man ska göra något med kryddkorvar 

Ölkorv är faktiskt en rolig detalj att ha, skära bitar lite snyggt på sidan så det blir lite plockmat likt. Det har vi tänkt att köra på också (fanns inte på listan såg jag nu)

Va en tjej här på BT som hade gjort sina rosenbröd på detta vis o tyckte det va jätte fiffigt så ska göra så själv 

Aa och kommer uppskattas då det e många i våran umgänges krets som gillar sånt  

Himla häftigt! Hur formade hon dem till hjärtan?

Hon gjorde helt vanliga rosenbröd deg o sen använde hon sig av hjärtform o stansade ut dom 

Jag ska se om jag kan få receptet på den, det är vänner till oss som ska göra den. Den är verkligen super god. Jag är inte så pigg på vanliga potatissallader för jag tycker ofta att de är skarpa i smaken men denna är så krämig och god. Den innehåller inte heller några mjölkproduker så för de som inte tål laktos eller mjölkprotein är ju det toppen att de kan äta samma mat som de andra.  =)
Men som sagt jag ska återkomma med receptet.

Vi ska också ha buffé och jag tror att de flesta tänker i liknande banor med pastasallad o potatissallad, bröd och ost osv men sen är jag en sucker för pajer så de ska vi ha också.  :)
Lite olika sorter... paj e ju sån mat man kan äta både varmt och kallt o e rätt lätt att göra... :) 

Nåt annat som jag tror vi kommer köra på e en form av rödbetssallad med fetaost... jättegott! kallt som varmt... :) 

Finns det någon som har bra tips på vegetariska grejer... altså förutom alla sallader då...?! Är väl inte så sugen på quorngrejer utan jag tänker mer med naturliga ingredienser... 

Smart! Det ska testas :)Ja gör gärna det för det där låter jätte inressant! Jag är nämligen känslig mot laktos och känner att jag inte vill göra en laktosfri också utan kunna göra en alla kan äta :)

Hittade denna sida kanske e något http://www.vegetariskt.com