glutenfri tårta?

Steinbrenner och Nyberg har några glutenfria tårtor och det finns säkert andra ställen som har det också.

En matvara är bara glutenfri om den tillverkas i en helt, 100% glutenfri miljö. En tårta utan mjöl som bakas på ett vanligt bageri kan alltid innehålla spår av gluten.

Jo men om dom säger att dom gör glutenfria så utgår man ju ifrån att dom har ett eget rum, eller att dom iallafall inte gör några andra tårtor samtidigt eftersom glutenallergiker blir dåliga av bara lite. Så det tror jag att dom har koll på om dom gör glutenfria.

Marängtårtor bör vara glutenfria.

Budapestrulle i orginalrecept innehåller inte mjöl och pavlova innehåller bara äggvitor, socker, majzena  och ättika.

Och biskvi botten kan vara helt gjord av mandel, men man måste kolla.

Där har du HELT fel.

Jag är livsmedelsinspektör, och du skulle bli väldigt förvånad om jag berättade hur många gånger jag kom på besök på olika ställen och där står någon som sätter ihop en sk 'glutenfri' produkt en meter ifrån någon annan som häller upp mjöl i en bunke.

Så, nej, de flesta har faktiskt INTE koll om de gör glutenfritt.

En vän till mig som gifte sig nu i somras bakade bröllopstårtorna själv. Både jag och min sambo tyckte att de var jättegoda, trots att han inte alls är förtjust i tårtor och jag å andra sidan tycker att tårta är väldigt gott. Så det receptet passade många smaklökar! :)

Vi hade moussetårtor! Tre lager chokladmousse serverat med blåbär till. Supergott! =)

Chokladtårta Varenne innehåller inte mjöl och är supergod. Brukar göra den som kladdkaka då och då. Gör hallonmousse och bre på ovanpå så blir den extra mumsig!

Sök på nätet annars är det såhär:

Ingredienser

1 dl kaffe (starkt)

250g smör

250g mörk choklad (jag kör Lindt 70%)

2dl socker

4 ägg

 

Gös såhär:

Låter jättegott! Jag antar att ni hade tre olika sorters chokladmousse. Det ser ju väldigt vackert ut med tre lager i olika nyanser, som det blir om man har vit chokladmousse, ljus chokladmousse och mörk chokladmousse.

Jepp! =) Såå smarrigt och vackert! Våra mammor "bakade" och det blev helt fantastiskt! =)

Ja vi vill ju inte baka själva, vi ska gifta oss på annan ort och har varken tiden eller skillzen såatt säga

Finns det någon nära på orten?

Pavlova är en marängbotten med vispad grädde och frukt.