panik! bröllop nästa helg.

Anna1009!! Röt vildsvin kött! Mums!! Bara skär upp och servera som det är! Lättvindigt, gott och går snabbt att förbereda..

Nu är frysen full av 100 västerbottenpajer och en jäkla massa tunnbrödsrullar. Idag ska det göras vit chokladmousse.

Kall, marinerad, fläskfilé med potatisgratäng är en favorit hos oss

Jag brukar ha smördegen i ugnen i runt 20 min tills den är gyllende och frasig.

Förrätt blir minivästerbottenpaj med smörstekta kantareller och sockerärtor. Efterrätt blir vit chokladmousse med äpple och knäckflarn. Varmrätten har jag dock inte fixat än, försöker få tag på nån som kan hjälpa mig med maten och letar efter catering i sista minuten. Tror tyvärr inte jag hinner fixa maten till lördag :(

Men idag hämtade jag min klänning! UNDERBAR!

Anna, ta ett djup andetag.

Folk blir glada för  köpepotatisgratäng och köpe rostbiff, de vet ju om hur ni har haft det.

En fråga, funkar det att göra potatisgratäng i aluminiumformar?

Ja det gör det! 

Hur enkelt som helst.

Jag har fått tag på catering till lördag! Överlycklig. Supertack för alla tips till förrätt och efterrätt

Nämen, vad bra!  Jag blir så glad för dig

Kattpoet - TACK!! Så skönt att ha lite stöd ute i internetrymden. Nu hoppas jag bara på uppehåll på lördag :)

Du, det kommer bli kanon på lördag, du gifter dig med den du älskar och resten är inte viktigt.

Min gammelfaster sa alltid att om vinden smekte ens kind när man kom ut ur kyrkan så var det en nära släktings ande  som ville önska en lycka till.

Men hur vacker var inte den tanken då?! "En nära släktings ande"  Underbart! Dom orden tar jag med mig!!

Gör det och jag hoppas det blåser på dig.

Lycka till med bröllopet.
Du ska se att det blir den bästa dag som finns.
Huvudsaken är ju att du får den du älskar eller hur?
Ska själv gifta mig den 9 okt och det är ju rätt snart och jag har hela tiden tänkt vad gott om tid man har på sig vi hinner detta sedan ingen bråska.
men nu är det ju snart dags och man får skynda på saker.
Men det fr bli som det blir.
Huvudsaken ajg får min MAN och att gästerna har en Kanondag/party.
Vi kunna lika gärna bjuda på korv bröd för maten är ju inte det viktiga.
Med detta vill jag säga att det kommer bli bra och du kommer få en toppendag.
Beklagar att din mamma och farmor dött men dom sitter i himlen och är med er ändå.
Du kommer som en skrev här känna att dom finns med.

Lotta