sacki79 skrev 2011-03-30 19:42:56 följande:
Jag tror nog att de flesta konditorier är godkända och tror heller inte att man skall behöva oroa sig för att gästerna skall bli sjuka på något sätt =) En Cupcake består ju av typ samma fyllning som vilken tårta som helst så i så fall skulle man bli sjuk av att äta tårtor och bakverk på alla konditorier i Gbg vilket jag inte tror att man blir... =)
Jag tänker mer på dessa cupcakebagerierna som poppat upp i Göteborg men som bakar hemifrån.
Har hört att flera av dessa inte är godkända av livsmedel för bageriverksamhet.
Och visst består dom av samma fyllning men allt handlar om hantering av livmedel, kylvaror etc. Och har man inte kunskapen om hur man hanterar sånt och bakar hemifrån så självklart man folk bli sjuka.