Hej!
Hoppas det går bra för er (även om aktiviteten inte är så stor på forumet för tillfället...)Det kan väl bara betyda att ni är desto aktivare hemma :)
Blev så sugen på att baka bröd! Är det någon av er som har recept på något riktigt gott och nyttigt (grovt) bröd? Gärna med nötter eller frön i!
Kram!
Hjag har ett grymt gott:
1 liter filmjölk
3.75 dl vetemjöl
2 dl grovt rågmjöl
1.25 dl grahamsmjöl
2.25 dl rågkross
1 dl vetekli
2.25 cl bikarbonat
2.25 cl brödkryddor (malen anis och fänkål)
2 dl sirap
Blanda alla ingredienser väl i en stor bunke. Häll därefter upp i 2 smorda avlånga brödformar. Baka av brödet i ugn på 170 grader i ca. 1,5 timme. Låt brödet svalna ordentligt innan du skivar upp det. Limporna förvaras bäste i en platspåse.
Såååå mumsigt!
Vet egentligen inte hur nyttigt det är med tanke på sirapen dock.. tyckte att jag såg ett recept någonstans här igår på ett annat bröd med recept från Anna Skipper. Så spana efter det också kanske? Annars är som sagt detta himelskt gott!
jag brukar ta vanligt matbröd som grundrecept, sen byter jag ut mjölet och lägger till en massa frön nötte och torkad frukt mm som jag själv känner för, blir jättegott!
Här är ett:
www.arla.se/Default____17653.aspx
