Nu har jag letat och letat och letat men jag lyckas inte hitta ett recept på färskost som jag vet att jag har sett förut! Jag tror att det var johanna=en lat kock som hade lagt ut det i någon gammal tråd men är inte helt hundra.
Har för mig att det baserades på avrunnen yogurt eller gräddfil.
Är det någon som sitter och lurar på receptet eller har ni något annat bra?
Tack på förhand
Detta brukar jag använda:
1/2 liter filmjölk
1 1/2 dl gräddfil
Värm till 45-50 grader och låt rinna av i kaffefilter ungefär 4 timmar. Smaksätt med salt.
Du kan ju hacka i färska örter och vitlök eller något annat gott om du vill. Osten håller ungefär en vecka.
Tack för receptet!
Mer förslag? Något man inte behöver värma kanske?
Nåt som jag tycker är supergott är:
Lika delar philadelphiaost och creme fraiche, (jag brukar använda en bytta av varje)Gegga bara ihop!
smaksätt ex. med en finhackad rödlök och vitlök efter smak.
Supergott på både salta kex och att doppa chips i .
Hej hopp!
Kan det vara det här receptet du letar efter?
2 l gräddfil
1 pkt fryst dill
1 pkt fryst persilja
1 pkt fryst gräslök
salt och peppar
Låt gräddfilen rinna av över natten i filter eller duk.
Blanda ner örterna.
Smaka av med salt och peppar.
