Är det någon som har nåt smarrigt recept på kladdkaka där man använder blockchoklad istället för kakao? Har nämligen tänkt göra både en med vit och en med mörk choklad. Undrar även över recept på vit chokladmousse. Och mörk också för den delen, måste ju va samma eller? Helst mjölkprotein fri, alltså ingen grädde utan istället ägg eller marshmallowfluff. Tack!
200g blockchoklad, valfri färg
200g smör eller margarin
4 st ägg
2 dl socker
2,5dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
*smörj en 2 liters form med löstagbar botten, sätt ugnen på 225grader
*smält blockchoklad och smör i en tjockbottnad kastrull på låg värme
*vispa ägg och socker poröst
*blanda vetemjöl och bakpulver noga
*rör försiktigt ner den något avsvalnade chokladsmeten i ägg och sockerblandningen
*vänd ner mjölet med varlig hand så smeten bilr slät, rör man för häftigt sjunker smeten ihop
*häll smeten i formen och grädda 12-15 minuter kakan ska inte ha stannat helt
*serveras kall med en klick grädde
mmmmmmmmmumsigt!!!!
Finns en vit kladdchokladtårta i Arlas nya recepthäfte som finns i affärerna just nu. Finns förmodligen på deras sida också. Fast den är ganska lik StinaJ's recept, förutom att där inte är något bakpulver.
uj vit chokladmousse utan grädde - där sätter du mej på pottkanten :(
jag brukar nämligen bara smälta chokladen i grädden och låta det stå i kylen över natten (ska bli rejält kallt)
sen i med en nypa salt (jo det är sant) och vispa med elvisp
om du brukar göra chokladmousse på fluff så borde det funka likadant med vit choklad - bara det att den är lite kinkigare med uppvärmning
Har ett recept på vit chokladmousse hemma som jag tyvärr inte kan komma på nu. Kan kolla vad den innehöll =)
Har inget recept men dock ett tips. Byt ut blockchokladen mot mörk choklad med hög kakaohalt. 70% brukar vara bra för "nybörjare". Blir väldigt mycket godare :)
Mmmmm,låter smaskens! Kolla på chokladsajten,där finns flera hundra recept!!!mmmmm....
