Enkel men god förrätt...

Många förrättsfrågor idag..

Vi ska ha en skiva grillad chevré på en liten sallad med apelsinhonung och rostade pinjenötter. Jättegott. Man kan oxå ha rårörda lingon till.

Toast med pate (alt. leverpastej) gurka
Parmaskinka (alt. vanlig skinka) melon
Parmaskinka med grön sparris och hollandaissås
Getosttoast med sallad, honung och citron
Rostbiffstoast med sallad och gurka
Kantarellsoppa med getost

Kommer inte på mera just nu!

Vi gjorde en jättegod förrätt på nyår, som visserligen är fisk, men den blev supergod så det kanske är värt att testa ändå :)

Lägg ut skivor av rökt lax på rad på en bit platsfolie. Blanda philadelphiaost med lite hjortronsylt. Bre på laxen och rulla ihop den till en rulltårta. Skiva i bitar!

Mitt förslag är avocadosoppa med zuccini/sqash, citron och chili. Jättegod och serveras kall!