Blir det inte lite mycket med både efterrätt OCH bröllopstårta?

Hej!

Vi hade tänkt att ha välkomstdrink med skaldjurssnittar som en slags förrätt. Detta blir enbart för gästerna, - de får mingla med varann medan vi fotas.

Sedan hade vi tänkt varmrökt lax med ugnsrostade grönsaker och rotfrukter. Stor, ganska matig kall sallad, samt bröd till.

Därefter hade vi tänkt att gå direkt på våra wedding cupcakes (istället för bröllopstårta), med kaffe och te.

Men nu när jag läst på lite, så inser jag att de flesta verkar ha för-varm-efterrätt och därefter bröllopstårtan.

Så jag funderar på om vi kanske ska klämma in en raw-food sorbé gjord på hallon, toppad med nötter mellan varmrätten och cupcakesen? (Välkomstdrinken kommer även den att innehålla hallon, så där finns ju en röd tråd genom allt).

Vad tycker ni? Hur skulle ni vilja ha det om ni var gäster på detta bröllop? :)

Tacksam för svar!