Laktosfritt!

Det är väldigt många som är laktosintoleranta tycker jag. Svärmor till exempel, så det är bäst att lära sig laga utan mjölk och smör...

Har ett jättebra recept på tårtbotten/kaka som blir superbra.

http://angiehults.blogspot.se/2013/08/recept-4kaka-eller-laktosfri-tartbotten.html

Däremot tycker jag det kan vara svårare med topping och fyllning. Hur gör ni? Brukar ni bara ta laktosfria produkter rakt av eller har ni några andra bra tips? Maräng är ju bra, men svårt att fylla med...