Vart åker vi i Juli?

Hej! Vi hade tänkt att gifta oss i sommar och ha en 2 1/2-3 veckors bröllopsresa i mitten av Juli. Vi älskar naturen och god mat. Inte för turistigt! Behöver inte vara det mest exklusiva alternativet! Men gärna ett exotiskt resmål med stor variation i natur och en spännande matkultur. Har funderat lite på Costa Rica... Nån som har samma intressen och kan tipsa? Tusen tack för hjälp!