Till vår bröllopsfest och middag kommer vi fixa en del "smått" själva. Förrätt och varmrätt caterar vi, men som det ser ut nu kommer vi att göra efterrätten och tårtan själva. Även snittarna till minglet. Vi blir ca 80 pers, så det är ju bra om mycket går att förbereda.
Vad hade ni på bröllopet / kommer att ha? Så snälla kom med lite tips och idéer 
Vi hade osthjärtan och fruktspett till minglet och chokladpannacotta till efterrätt.
Här är recept på osthjärtan http://carinpeter.blogspot.com/2011/07/provbakning-av-tilltugg.html
http://carinpeter.blogspot.com/2011/02/osthjartan-och-fruktspett.html
och här på pannacottan: http://salstamm.blogspot.com/2011/11/chokladpanna-cotta-med-hallongele.html
Den blev mycket uppskattad
tack!
Vi ska ha mörk chokladmosse, det är busenkelt. Ett recept finns här http://flavorsofmylife.blogg.se/recipe/2011/may/enkel-chokladmousse.html som vi garnerar med färska hallon och en gräddklick.
Till snittar ska vi köpa crostinipåsar och vi gör två sorter. En med tapenade och basilika och en med mozzarella, pesto och cocktailtomat. Lätt att bara "sätta ihop" precis innan.
Vi hoppar tårta och kör med cupcakes, detta recept tror jag:
ca 12 muffins
