Hur mycket serveringspersonal och hur många timmar?
Vi ska ha förrätt som serveringspersonalen lägger upp på gästernas tallrikar innan de kommer Vi ska ha buffé som gästerna hämtar själva (grillbuffé) - om det regnar får serveringspersonalen gå ut och hämta maten och lägga upp på serveringsfat. Serveringspersonalen ska gå runt och hälla upp vin De ska tappa upp vin från Bib till glasflaskor (de första flaskorna hinns med innan gästerna kommer, omgång två får de fixa medan vi äter) De ska duka av efter förrätten och sedan efter huvudrätten Serveringspersonalen ska ta feram tårtan och lägga upp på ställning i lokalen (pga trappa går den inte att flytta när den ligger på ställningen) De ska koka kaffe och ställa fram det De ska diska efteråt - stoor diskmaskin finns Vi blir troligen inte fler än max 40 gäster inklusive brudparet.Hur många tror ni att vi behöver ha (anlitar proffs) och hur många timmar behöver vi dem?
. De ska ju inte servera annat än vin.