cheesecake

Sååå gott med cheesecake!

Du kan ju göra cheeskake i annat än runda formar också.
www.kakburken.se  eller  www.tartdecor.se exempelvis har hjärtformade, sexkantiga, fyrkantiga mm mm...
Om du klär formen med gladpack först innan du har i ostmassan så är det lätt att få ut den också även om det inte är en springform.

Du kan dekorera med vad som helst, varför inte ätliga blommor?
Kanderade rosenblad kanske och hallon? Snyggt och gott... Har du ett annat färgtema så kan du ta bär i "rätt färg" och blommor med passande färg också...

Att ha någon form av bär i eller på kakan är inte bara snyggt utan ger det också en lite lyxigare känsla.
Tror du är inne på en bra tanke  

Nu gillar jag personligen inte cheese cake men att gör dem i portionsformar tror jag ser lite festligare ut. Billiga formar finns på IKEA, vi har köpt dessa till vår chokladpanna cotta: http://carinpeter.blogspot.com/2010/08/efterrattsformar.html

Det är ju SUPERGOTT!

OCh inte alls billigt så varför skulle det vara ofint?!

Vi tänkte kanske göra en med något citronöverdrag! Kanske lyxa till med något bär som passar till, t.ex hallon?
:)
Eller bara något grönt snyggt!

Om ni vill ha någon speciell smaksättning så googla på cheese cake recept för att få tips på varianter, det finns säkert hur många som helst. Tycker f.ö. inte att det är ofint på något sätt utan jag bara inte gillar det, tycker att det är lite smaklöst. Så jag tipsar gärna om att smaksätta den lite, då blir den nog lite mer intressant, men många gillar den ju som den är också. Provbaka bara innan ni bestämmer er!

www.coop.se/Recept--mat/Recept/c/citroncheesecake-med-passionsfrukt/

den här är supergod och väldigt fräsch! Den görs inte i ugnen utan stelnar i kylen. Jag har gjort den flera gånger och den är väldigt uppskattad, jag brukar inte ha bär ovanpå då jag tycker att det räcker med passionstäcket. Det kan bli lite för många smaker i kombo med bären på kan jag tycka... originalreceptet är utan bärtopping egentligen. Räcker fullt med citron och passionsmaken tillsammans med digestivekrosset. Jättegod, denna blir det förmodligen att jag kommer göra till vår dessert.

Man kan göra den i portionsformar med om man vill. Ser fint ut :)

En kollega som gifte sig väldigt nyligen hade köpt en massa frysta cheesekakes (av en konditor) att ha som bröllopstårta.
Ganska smart att ha en fryst variant eftersom man då verkligen enkelt kunde spara det som blev över. De plockade fram eftersom ur frysen, men många blev över sen så klart.
Och så bjöd han oss på jobbet! Mums!

Tack för alla svar!
Jag är oxå inne på att göra den frysta varianten. Jag gillade idén med ätbara blommor, var får man tag på sådana? 

Clara H; Vilken bra blogg. Vi är inne på samma tanke med förrätten. Har du räknat något på hur mycket den kommer att kosta? Vi ska försöka hålla nere kostnaderna lite eftersom jag är mammaledig och vi inte kan spara hur mycket som helst. Räk- och kräftröra lät väldigt gott, har du lust att dela med dig av receptet? :)