dekorera tårta

Jag ska dekorera min tårta med färska blommor (rosor) och satinband hade jag tänkt. Då är frågan hur länge rosorna håller sig färska?
Om jag skulle dekorera på förmiddagen (för sen har man fullt upp med frissan etc), håller blommorna sig snygga tills tårtan ska serveras ca kl 21:00??? ngn som vet?