Jag behöver lite tips.
Vi tänkte att vi skulle ha lite snittar och plockmat efter cermonin och innan själva middagen. Detta kommer att fungera lite som en förätt. Är det någon som har några tips på snittar som man tex sätter på en lite sticka eller annan mat som man lätt kan mingla med utan att det bli söligt?
tacksam för alla tips jag får :)
Vi ska ha snittar till brudskålen:
tunnbrödsrulle med rensteksröra
och
tunnbrödsrulle med basikika och soltorkadtomat färskost.
mums!
Detta ska vi ha-
Mingelförrätt med vilttema!-
Rökt älg Osttärningar
Rökt lamm
Älgkorv Tapenad
Hjortkorv Pesto
Ölkorv chili
Ölkorv original (mild) Lingonröra
Vegetariskt Rödlökschutney
Oliver Crostini
Syltlök Grissini
Cornichons
Rostade Cocktailtomater
Morotsstänger
Grönsallad
Marinerade vitlöksklyftor
Sorry om det ser rörigt ut!
Vi hade tunnbrösnittar med skagen. super gott.
Just tunnbröd är enkelt att göra och smakar godast att göra ett dygn i förväg...
På jobbet brukar vi ha en entré rätt med tre sorters tunnbrödsnittar, en med renstek, en med skagen och en med gubbröra.
ostpinnar är också gott, smördeg som man toppar med ost och gratinerar.
eller varför inte fruktspett.
Nu kom jag på att vi måste hitta på snittar som äc glutenfria och laktosfria... Någon som har tips? (förlåt TS om jag snor tråden lite)
Tack för tipsen det låter gott :)
Ingen fara ZEDDY:)
Man kan nog ha frukspepp och grönsaker.
Hade tänkt ha parmalindad melon, mozzarella/coctailtomater,
cocktailtomater fyllda med färstkost, ost/oliver.
sen blir det nog några runnbrödrullar med olika fyllningar.
Det glutenfria går nog att fixa. Det finns ju en hel del som är glutenfritt. Kanske finns ngn liknande tunnbröd utan gluten annars går det nog att baka.
